CroAGRO – sajam kakav poljoprivreda zaslužuje!

CroAGRO, međunarodni sajam poljoprivrede, poljoopreme i mehanizacije, ove se godine na Zagrebačkom velesajmu održava od 4. do 7. prosinca. O pripremama i ponudi za posjetitelje na jubilarnom, petom izdanju sajma, govorio je Damir Pavlek, voditelj sajma CroAGRO.

Francuska: Nutri-Score oznake na pakiranjima prehrambenih proizvoda postaju obvezne

Francuska Narodna skupština u petak navečer usvojila je dopunu zakonskog prijedloga prema kojoj oznaka nutritivne vrijednosti na pakiranju prehrambenih proizvoda postaje obvezna. Izuzetak su određeni proizvodi, primjerice oni sa zaštićenom oznakom izvornosti, koja jamči autentičnost proizvoda i povezuje ga s određenim geografskim područjem i tradicijskim znanjem.

Tijekom Tjedna slovenske hrane putnici u vlakovima sladit će se medom i jabukama

U trećem tjednu studenog 2025. održat će se drugi Tjedan slovenske hrane, tijekom kojeg će se naglasiti važnost odabira lokalno proizvedene hrane. Ovogodišnja novost je dijeljenje slovenskog meda i jabuka putnicima na odabranim redovitim putničkim linijama Slovenskih željeznica.

Danas se obilježava Svjetski dan hrane 2025.

Na ovogodišnji Svjetski dan hrane (World Food Day) poziva se na globalnu suradnju u stvaranju mirne, održive, prosperitetne i sigurne budućnosti u kojoj nitko neće biti gladan. Zajedničkim djelovanjem vlada, organizacija, gospodarskih sektora i zajednica možemo transformirati poljoprivredno-prehrambene sustave kako bismo osigurali da svatko ima pristup zdravoj prehrani i životu u skladu s planetom.

Sajmovi koji pokreću sve što je poljoprivreda spojila

Najvažniji događaj u poljoprivredi – Međunarodni sajam poljoprivrede, poljoopreme i mehanizacije CroAGRO, ove se godine održava peti put i to u razdoblju mirovanja poljoprivrednih aktivnosti te uoči pripreme za novu sezonu.

Zaslađena pića narušavaju crijevne bakterije i imunitet

Konzumacija gaziranih zaslađenih pića mijenja DNK crijevnih bakterija i utječe na imunološki sustav domaćina. Dobra vijest? Ovi su učinci reverzibilni!

Multidisciplinarni pristup je najučinkovitije oružje protiv sve kompleksnijih izazova u proizvodnji hrane

Drugi dan konferencije FOODCOOLTOUR otvorio je neka od ključnih pitanja svakodnevne prehrane, uključujući navike Hrvata i vrhunskih sportaša, sigurnosti dodataka, nove hrane i mogućih laboratorijskih uzgoja, ali i prijetnji da zbog krčenja šuma ostanemo bez proizvoda, poput kakaa ili kave.

Cijene čokolade vrtoglavo rastu, zašto umjesto prave ne probati održiviju alternativu?

Cijene uskrsnih čokoladnih zečića i pilića dosegnule su rekordnu razinu, a francuski potrošači ih ove godine plaćaju po prosječno 14 posto višoj cijeni. Srećom, u trgovinama im se nudi jeftinije rješenje: čokolada bez kakaa.

Tvornica Abtey pokrenula proizvodnju prve francuske „čokolade“ bez kakaa

Obiteljska tvornica čokolade Chocolaterie Abtey već prodaje svoju novu „čokoladu“ bez kakaa. „ChoViva“ se proizvodi od mješavine prženih sjemenki suncokreta i grožđa, ekološki je prihvatljivija, a uz porast cijene kakaovca i ekonomičnija od tradicionalne čokolade. K tome još ima okus poput prave čokolade!

Sveučilište u Beču: Karantena je smanjila konzumaciju nezdrave hrane

Bečke znanstvenike zanimalo je kako je karantena uzrokovana pandemijom koronavirusa utjecala na prehranu. Suprotno očekivanjima, negativno raspoloženje i nedostatak društvenih interakcija doveli su do smanjene konzumacije nezdravih namirnica.